O que é melhor do que a sexta feira, na sua semana? Duas sextas feiras na mesma semana… Aeeew!
Finalmente chegou o último feriado antes do Natal. Agora, oficialmente entramos na reta final do ano, pois logo chega dezembro, Ano Novo, férias, adeus ano velho, feliz ano novo. E com todos esses eventos chegando, o ânimo geral das pessoas vai aumentando. Mas para nós, amigos do Magali que não derrubamos o forninho nunca, todo dia é dia, e semana de feriado é mais um motivo pra botar a cara na rua e ir curtir São Paulo. Veeeeeeeeeem!
:: Hoje, 19/11, também conhecido como quinta-sexta ::
Dia Mundial do Ceviche
Hoje é o Dia Mundial do Ceviche na House of Food e pra você que acha que o Acre não existe, lá vai ter a prova viva do estado.
As irmãs acreanas Amanda e Joema estarão lá até às 22h preparando suas versões de ceviche peruano e acreano.
Você pode comer o tradicional peruano, já super conhecido por aqui, com peixe branco, milho cozido e batata doce, por R$ 22 e pode se aventurar também no Acreviche, com peixe branco marinado com tucupi, macaxeira e banana comprida, por R$ 27. Parece bom, né?
Ainda vai ter Pipoviche, Mini Bolo de Churros e Fudge de Castanha do Pará.
Aparece lá na House: https://www.facebook.com/events/1165288976832686/
+ Aprenda a fazer ceviche em casa +
Lançamento Ogre Beer Uber Lager California Common
Pra quem gosta de amargor, hoje tem lançamento lá na Beer Rock Club, no Ipiranga.
A Ogre Beer relançará a sua Uber Lager, uma California Common com motas frutadas e muito amargor. Ela é sazonal, então corra pra não perder a sua.
Todas as infos aqui: https://www.facebook.com/events/1056043837773388/
Coquetel e Noite de Autógrafos do Livro “O Manual de Sobrevivência do Vegetariano na Cozinha”
O PrimeDog promove hoje uma noite de autógrafos para o lançamento do livro “O Manual de Sobrevivência do Vegetariano na Cozinha”, do Flavio Giusti, do VegetariRango.
Eles prometem que vai rolar muita coxinha de jaca!
Pra você que quer aprimorar suas receitas vegetarianas, vai lá: https://www.facebook.com/events/213464555651325/
Bráz Pizzaria e Lanchonete da Cidade com Doutores da Alegria
Pizza e hambúrguer são coisas que sempre dão vontade de comer no feriado, certo?
E quando você pode se deliciar e ainda ajudar algum projeto bacana é mais legal ainda.
Até o dia 22, R$ 1,20 de cada pizza consumida na Pizzaria Bráz, Quintal do Bráz e Bráz Trattoria ou de porções de batata na Lanchonete da Cidade, será doado para o Doutores da Alegria continuarem levando seus sorrisos por aí.
É bem mais legal comer bem ajudando os outros!
Veja todos os endereços das pizzarias e das Lanchonetes da Cidade no site: http://www.ciatradicional.com.br/
Burger Fest
Semana passada eu falei do evento de lançamento do Burger Fest, com mais de 30 horas ininterruptas de chapa quente. Mas mesmo sem a virada do burger, o evento continua até o dia 27.
São mais de 50 casas de SP que prepararam versões de burgers especialmente para o evento.
Entre elas, estão Meats, Obá, Pobre Juan, Ramona e mais uma porrada de casas.
Variedade de burger é o que não vai faltar. Com certeza você vai achar algum que goste muito!
Quantos será que você consegue provar até o final do evento?
Veja todas as casas participantes: http://www.burgerfest.com.br/
O Leão Vermelho – Temporada Atlas
Vocês conhecem o Leão Vermelho? É um projeto mutcho loko em que o chef Gabriel Vidolin recebe apenas quatro comensais por noite em São João da Boa Vista, no interior de SP, e serve um menu temático que você só fica sabendo na hora.
O tema desta temporada é Atlas e trata da responsabilidade de sustentar o mundo. O menu é criado de acordo com a safra de agricultores parceiros e as fases da lua. O menu Atlas tem 24 tempos (whatttttt?), um para cada hora do dia e inclui, por R$ 288 por pessoa, comes, água, chá, bolinhos e chocolates, licores, whiskies, menu impresso e uma lembrancinha.
Ah! E você só vai saber o endereço dessa experiência meio viajada, 20 minutos antes do jantar.
Tá a fim? Então corre lá no https://foodpass.com.br/ para ser um dos quatro.
Festival Loy Krathong no Namga
Até o dia 29/11, o Namga comemora um dos festivais mais importantes da Tailândia, o Loy Krathong.
Eles prepararão um menu degustação especial, com muitas cores, aromas, texturas e sabores, por R$ 130 por pessoa ou R$ 220, o casal.
Saiba mais: https://www.facebook.com/NAMGA-267161433313613/?fref=nf
:: Sexta, 20/11 – também conhecida como a sexta de verdade ::
Festival de Cervejeiros – Congresso Técnico
O Festival de Cervejeiros é um grande evento organizado pela Acerva Paulista que irá promover três dias de conhecimento técnico do mundo da cerveja, com dois dias de palestras e o último dia de festa.
O evento vai contar com 12 palestrantes, com nomes como Hans Müller, da cervejaria que leva o seu nome; Edu Passarelli, do blog Edu Recomenda e André Cancegliero, da Cervejaria Urbana.
Serão abordados temas sobre lúpulo, maltes, fermentação espontânea, entre outros.
Os ingressos para os dois dias de palestras custa R$ 300. Veja todas as infos aqui: https://www.facebook.com/events/860214904061932/
Expresso Bier Fest
Já que é feriado, você tá a fim de viajar?
Então toca pra Atibaia, que lá estará rolando o Expresso Bier Fest, um festival de cervejas especiais que reunirá cervejarias, food trucks e palestras sobre o assunto.
A programação vai de sexta até domingo e acontece a apenas 56km de SP.
Animou? Confira todos os participantes: https://www.facebook.com/events/760607417398392/
Dama Bier Tap Takeover!
A cervejaria piracicabana Dama Bier invadirá o Capitão Barley neste feriado!
Serão cinco estilos de chope: American Lager, Weiss, IPA, Pilsen e West Coast Rye IPA, todos com o mesmo preço: R$ 10 (300 mL) e R$ 14 (500 mL).
Também vai ter comidinhas do Park’s Burger e do Maremoto SP Food Truck.
E mulheres, quem de vocês que aparecer com um chapéu no estilo Dama Bier (seja lá o que isso significa), ganha o primeiro chope de 300mL. Bora tirar os chapéus do armário, mulherada!
Infos aqui: https://www.facebook.com/events/1223607207666099/
Salão do Churrasco & Lazer 2015
Tem feira de churrasco neste final de semana (não fazia ideia que isso existia!).
O SP Expo receberá, de sexta a domingo, o Salão do Churrasco & Lazer, um evento com demonstrações de técnicas para preparar churrasco e exposição de equipamentos para fazer a sua carninha.
Vão ter cursos, comidinhas e cervejas para os amantes da carne e do “churras” de final de semana.
O ingresso custa R$ 25, mas você também pode comprar lotes especiais, com palestras, cursos e degustações.
Veja todas as opções no site: https://salaodochurrasco.wordpress.com/
Salmão: Texturas e Sabores Inéditos no Eataly
Brasileiro adora salmão. Sashimi, grelhado, congelado, fresco, de todo o tipo vai.
Então, para satisfazer as suas vontades de “salmon” (ainda tem gente que fala assim?), o chef Juan Rojas, do Intercontinental, estará no Eataly nesta sexta ensinando como preparar alguns pratos com o peixe.
Ele vai fazer Tataki de Salmão, Roll crocante e Ceviche de salmão.
Os pratos serão harmonizados com os vinhos Grillo IGT 2012 – Feudo Macari; Franciacorta DOCG Brut – Villa Crespa e Gavi Doge II DOCG 2013 – Broglia.
A aula custa R$ 160 por pessoa e você pode comprar pelo Foodpass: https://foodpass.com.br/eataly/cursos-de-cozinha/salmao-texturas-e-sabores-ineditos-20-11.html
:: Sábado, 21/11 ::
Festival de Cerveja Artesanal + 1° Festival de Sanduíche
No final de semana, quem estiver perto do Memorial da América Latina, pode participar do Festival de Cerveja Artesanal e do 1° Festival de Sanduíche.
Serão várias marcas de cervejas artesanais vendendo seus rótulos junto com sanduíches de diversas partes do mundo. Vai ter burger, hot dog, burrito, kebab, arepa, choripán, sanduíche no pão de queijo, sanduba de pernil e até versões vegetarianas.
A entrada é gratuita. Acesse este link para ver todos os participantes: https://www.facebook.com/events/918097028279378/
19° Oficina de Marcenaria Hamburgada Hardcore
Já tinha ouvido falar deste evento e achei demais a ideia!
É assim, você vai lá, faz uma oficina de marcenaria e aprende a trabalhar com madeira e de quebra, ainda come uns burgers carnívoros e vegetarianos dos caras do Hamburgada Hardcore (que eu já provei e realmente são ótimos).
Se você não estiver interessado na oficina de marcenaria, pode aparecer por lá também só para satisfazer seus desejos gordos. Vale também!
A oficina custa R$ 150, mas se você só quiser o burger, só paga o burger.
Todos os detalhes: https://www.facebook.com/events/735187689920341/
Cine Agroecológico com Moqueca Vegana
O ArboreSer terá uma programação que fará pensar na alimentação, na quantidade de agrotóxicos usados no Brasil e na agricultura brasileira.
Serão exibidos dois filmes: “O Veneno está na mesa I” e “DIRT! The Movie”, com os temas que citei acima.
Entre os dois filmes, será servido jantar com Moqueca Vegana orgânica. A entrada é gratuita, mas o jantar completo, com pratos, acompanhamentos, sobremesa e suco natural sai por R$ 20.
Veja a programação completa: https://www.facebook.com/events/821277587997792/
Ben & Jerry´s Pocket Show | 4° Edição
Sábado tem mais uma edição do Ben & Jerry´s Pocket Show, evento que reúne muita música boa e sorvete da marca no Chez MIS.
O line up promete colocar todo mundo pra dançar até o chão com a DJ Gabi Ubaldo, Dudu Tsuda e Ato Sonoro 5069 Rahula + João Paes.
Vai ter cumbia, rocksteady, rock, folk e muita malemolência neste feriadão.
Saiba mais: https://www.facebook.com/events/911072035648883/
+ Frida e Mina: Um dos meus sorvetes preferidos +
Fábulas de Domingo – O Leão Vermelho
Essa semana tem mais um evento do Leão Vermelho. É que aos domingos, ele recebe seis comensais para um menu inspirado nas fábulas de Esopo e Lafontaine.
O menu, que custa R$ 120 por pessoa, é composto de pão, duas entradas, uma peça grande de carne com guarnições, duas sobremesas e serviço de chá e bolo.
Se interessou? Garante a sua participação lá no https://foodpass.com.br/fabulas-de-domingo-21-11.html
1° Festival Gastronômico da Rua do Alecrim
Sábado tem o terceiro final de semana de programação em comemoração aos 3 anos da Rua do Alecrim.
Às 11h, o papo é sobre Queijos artesanais: palestra-degustação com Bruno Cabral, do Mestre Queijeiro.
Das 12h às 17h, estará rolando uma Degustação aberta de queijos artesanais brasileiros + Azeites Italianos e para finalizar, às 17h, uma oficina deliciosa de Pestos & Pastas – receitas de molhos italianos de Riccardo Tegnani, da Nonna Italia.
É tudo gratuito e para a degustação aberta, é só aparecer. Mas para a programação das 11h e das 17h, é necessário reservar sua vaga pelo email festival@ruadoalecrim.com.br.
Ai, que delícia!
Quitutes Sírios
Sábado rola mais uma aula sobre comida síria lá no Migraflix. Desta vez, a síria Muna Darweesh vai ensinar os participantes a prepararem Warak enab (nome oficial do famoso charuto de folha de uva) e o Mahshi Malfouf, o charuto de repolho. Você também poderá provar o famoso suco de rosas, chamado Sharab Ward.
A aula custa R$ 90 e você pode reservar pelo http://www.migraflix.com.br/
:: Domingo, 22/11 ::
Festival de Cervejeiros na Rua
Para o encerramento do Festival de Cervejeiros, que acontecerá neste final de semana (falo mais sobre o evento um pouco mais acima), a Acerva Paulista organizou uma grande festa aberta ao público neste domingo.
Será um grande encontro com muita cerveja, comidinha e música.
E sabe quem estará lá, para a felicidade geral da nação? O pessoal do Carburadores, defumando tudo até a última ponta e fazendo as nossas barriguinhas felizes.
Só isso já é motivo suficiente para você aparecer lá no domingo, mas o festival ainda vai contar com a presença das cervejarias Urbana, Júpiter, Lumberjack, Mafiosa, Mosh Beer, Speedway e Suméria, entre outras.
Programação completa aqui: https://www.facebook.com/events/1659623760923038/
Gnocchi alla “porconhesa” do chef
A Cervejoteca é sempre uma escolha minha para os finais de semana, porque além de ser pertinho da minha casa, eles sempre tem comida boa, caseirona, sem frescura, cerveja a um preço justo e ambiente tranquilão.
Neste domingo, eles vão preparar um gnocchi artesanal, com molho de carne de porco moída e bacon.
Funciona assim: você vai lá, fala o que quer comer e escolhe sua cerveja, vai retirar lá na cozinha mesmo, pega sua comida, senta na varanda, come e bebe feliz, no final paga e vai embora contente.
Sounds like a plan?
Confirme sua presença: https://www.facebook.com/events/861923797254322/
Domingueira com Concha Madre
O novo projeto Concha Madre estará este domingo na calçada do Armazém Alves Tibiriçá com um cardápio perfeito para o calorão: Trio de ostras cruas, com salsa mexicana com tequila, sopa de coco thai e saquê, wasabi e ovas; Trio de Ostras na Brasa, com manteigas de redução de cerveja stout, sour beer e saison; Camarão cajun na brasa e Bisteca recheada na brasa.
Ai, que vontade de uma ostra agora!!!!
Veja o endereço e os horários: https://www.facebook.com/events/720675481368053/
Festival Beneficente de Delícias Veganas
Para a realização da ceia vegana solidária, com distribuição de comida vegana para pessoas em situação de rua no final do ano, vai rolar neste domingo o Festival Beneficente de Delícias Veganas, com um monte de comidinhas veganas: pizzas, feijoada, coxinha, doces e bebidas.
Além disso, vai rolar uma programação gratuita com palestras, música e exibição de filmes.
A entrada é gratuita, mas você pode garantir as suas comidinhas, comprando antecipadamente pelo site.
Saiba como: https://www.facebook.com/events/518165005014956/
1 Ano de Armazém 77
O Armazém 77 está completando um ano de vida e para comemorar, vai rolar uma super programação na casa neste domingo.
Terão 4 chopes nas torneiras (três Burgman e um surpresa) a R$ 7, cada; churrascão da Kombi do Chef; brassagem aberta para inaugurar o piso de cima da casa e um estúdio de tattoos, pra sair com a sua na hora.
Onde, onde? Aqui: https://www.facebook.com/events/831673773598364/
Nossa Roça é na Cidade – Oficina de culinária com alimentos das hortas urbanas
Durante a feira de orgânicos do Shopping Villa Lobos, vai rolar uma oficina para ensinar a cozinhar pratos diferentes com os alimentos que produzimos nas nossas hortas urbanas.
Ana Lúcia Zincaglia e Daniela Pastana, que participam da rede Semear Conhecimentos: Troca de Sementes e Mudas, prepararão doces e salgados com alimentos produzidos em hortas pela cidade.
Interessou? Então saiba mais aqui: https://www.facebook.com/events/1665357537039361/
Sol Sunday Sessions
Esse domingo tem mais uma edição do Sol Sunday Sessions. E dessa vez, o evento promete ser demais, já que a convidada é a Tulipa Ruiz!
Além da Tulipa, tem comidinhas preparadas pela Helena Rizzo, cervejas Sol e o ambiente maravilhoso do Manioca.
O evento mais hypado desta semana custa R$ 120 por pessoa e pode ser comprado lá no https://foodpass.com.br/solsundaysessions-22-11.html
Festa de um ano Holy Burger
O Holy Burger, aquela hamburgueria que faz o pudim mais incrível da cidade já está fazendo um ano. E vai comemorar com uma big festa no centrão, com burger na calçada, música ao vivo e toda a renda da festa será revertida para o Extreme Impact, um dos projetos sociais dos caras.
Prepare-se para muita gente! Mas é por um bom motivo. E por um bom burger também!
Veja quem vai: https://www.facebook.com/events/854658754653542/
Panela na Rua – Edição Masterchefs
O Panela na Rua deste domingo contará com a presença dos participantes da última edição do Masterchef. Aritana, Gustavo, Fernando e Raul estarão por lá, das 12h às 18h, cozinhando para você!
Gosta do programa? Então vai lá: https://www.facebook.com/events/952568324810408/
Peru, uma gastronomia marcante
Você gosta de comida peruana? Mas já comeu e aprendeu a fazer com um peruano de verdade?
Então este domingo você terá essa oportunidade, em uma aula do Migraflix. O peruano Victor Lopez, que está no Brasil há um ano e meio, vai bater um papo com os participantes sobre a rica gastronomia do país, a partir de dois pratos: o Ceviche e os Saltados.
A aula custa R$ 90 e pode ser comprada pelo http://www.migraflix.com.br/
:: Segunda, 23/11 ::
Lançamento do novo Menu Degustação do Micaela
Na segunda feira o restaurante Micaela completa dois anos de funcionamento e prepara dois novos menus degustação.
O primeiro, de cinco tempos, custa R$ 135 e também tem o de oito tempos, por R$ 190.
Para conhecer o menu completo da casa e fazer sua reserva, acesse o site: http://www.restaurantemicaela.com.br/
Curso Sommelier de Vinhos módulo III – Serviço
Para quem já fez o curso básico de formação de sommeliers da ABS-SP, uma boa opção para complementar o conhecimento é fazer o módulo de serviço, que começa nesta segunda.
No curso, são abordados todos os aspectos do serviço do vinho em um restaurante, além de outros temas que também devem ser de domínio dos profissionais, como whisky, chocolate, café, cerveja, charuto, conhaque, coquetelaria, sake, pão, queijos e água.
As aulas acontecem de segunda a quinta, às 8h30, durante um mês e meio.
O módulo completo custa R$ 3.100.
Passe no site da ABS-SP para ver todos os detalhes: https://www.abs-sp.com.br
A Síria Sobre a Mesa
O Talal estará novamente no Migraflix esta semana ensinando dois pratos da culinária síria que são best sellers no Brasil: o hommus e o falafel.
É a sua chance de aprender a fazer essas delícias com um sírio, que conhece a comida verdadeira do país.
A aula custa R$ 90. Garanta sua presença aqui: http://www.migraflix.com.br/
:: Terça, 24/11 ::
Lançamento da Júpiter Talismã IPA
Terça tem lançamento lá no EAP. A Júpiter vai lançar o seu novo rótulo, a Talismã IPA.
Amantes de Júpiter, bora lá no EAP para provar em primeira mão…
Confira os horários: https://www.facebook.com/events/1521402601508052/
Alguns fazem vinhos, outros fazem história
A Allegrini, vinícola tradicional da região de Valpolicella, na Itália, estará no Eataly nesta terça apresentando alguns de seus rótulos mais emblemáticos e falando sobre a vitivinicultura da região.
Serão provados o Allegrini Valpolicella Superiore; Allegrini La Grola; Poggio Al Tesoro Solosole; Poggio Al Tesoro Sondraia; San Polo Rosso di Montalcino; San Polo Brunello di Montalcino, harmonizados com Pecorino, asiago pressato ,taleggio, salame, prosciutto crudo e parmigiano reggiano.
Essa maravilha enogastronômica custa R$ 180 por pessoa e pode ser reservada no https://foodpass.com.br/eataly/degustacoes/eataly-alguns-fazem-vinhos-outros-fazem-historia-24-11.html
Festival Mexicano no Hilton
O Canvas, restaurante do Hilton São Paulo Morumbi recebe de terça até quinta o chef do Hilton Reforma, no México, para um festival de comida mexicana.
O menu criado em parceria entre o chef mexicano Ruben Ruelas Goméz e Fábio Boschero, o chef executivo da unidade brasileira, conta com cinco opções de entrada, nove pratos principais e três sobremesas.
Coentro, pimentões, mandioca, peixes e frutos do mar são alguns dos ingredientes que você vai encontrar no menu.
Custa a partir de R$ 99 por pessoa.
Confira o menu completo e faça sua reserva no http://canvasbarerestaurante.com.br/festival-mexicano/
:: Quarta, 25/11 ::
Master Dinner Karavelle Masterchef
Na quarta feira, a Carla e o Lucas, participantes da última edição do Masterchef estarão na Karavelle preparando um master jantar completo.
Se você gosta do programa e sempre teve vontade de ver se os caras cozinham de verdade, compra lá o seu ingresso: https://www.facebook.com/events/1077293675627940/
Jantar Harmonizado no Pina
Nesta quarta, o restaurante Pina recebe o enólogo Carmelo Pirano para apresentar os vinhos da Toscana em um jantar harmonizado.
No menu, cinco pratos e cinco vinhos, entre eles a Tagliata de Mignon com Rúcula e Parmigiano e o vinho Chianti Clássico Borgo Salcetino (2012).
O jantar completo custa R$ 155 por pessoa. Para mais ainformações, acesse a página do Facebook do Pina: https://www.facebook.com/Pina.riccardorossi/?fref=ts
Jantar Sensorial na Casa Bartira | Deuses Gregos
O Jantar Sensorial no Escuro desta semana é na Casa Bartira, abordando o tema Deuses Gregos.
Quem comanda as panelas nesta edição são os caras do Manja Gastronomia, que trazem tudo com temática grega: o vinho, os cereais, as azeitonas…
O jantar custa R$ 185 por pessoa e pode ser comprado pelo https://foodpass.com.br/jantarsensorial-deuses-gregos-25-11.html
Natal no Pote
Tá chegando o Natal e você já está pensando no que vai cozinhar de diferente para a ceia? Que tal preparar o seu Natal no pote?
Você vai aprender, com a chef Lucia Sequerra, a preparar receitas super inovadoras e gostosas para o Natal e além de tudo, super presenteáveis!
Ela vai ensinar, no Eataly, a fazer Caponata, frios e pães; caprese servida no pote; compota de abacaxi servida com bolo natalino, biscoitinhos de pasta frolla natalinos aromatizados com laranja, limão e especiarias e ainda vai harmonizar com o vinho Sangiovese Montereale IGT 2013 – Garofoli; Estella Moscato Salento IGP 2014.
E aí, curtiu a sugestão de presentes para os seus amigos?
Então, se inscreve na aula, que custa R$ 140, para aprender todos os truques: https://foodpass.com.br/eataly/cursos-de-cozinha/natal-no-pote-25-11.html
Festa de 1 ano do Ovo e Uva
O Ovo e Uva completará um ano esta semana e vai fazer uma festinha com preços camaradas, com tudo entre R$ 5 e R$ 20.
Além das comidinhas da casa, a festa ainda contará com a participação do vizinho Dagoberto Torres, do Suri e da Curato Charcutaria Artesanal.
Prepare-se para ceviches, tábuas de queijo e charcutaria, bolovo, sanduiche de porchetta, drinks, vinhos, espumante Chandon, chopp Madalena e muito mais!
Eu vou! Bora?
Confirme sua presença: https://www.facebook.com/events/195071087492731/
Vinhos da Puglia
A Grand Cru estará na ABS-SP esta semana apresentando os vinhos da famosa vinícola San Marzano, da região da Puglia.
Serão degustados cinco rótulos da San Marzano, apresentados pelo diretor da vinícola.
São vinhos excelentes, que se você não conhece, vale a pena ir na degustação para provar. E se já conhece, vale tomar novamente.
Custa R$ 100. Faça sua inscrição por aqui: https://www.abs-sp.com.br/degustacoes-e-eventos/e233/vinhos-da-puglia
Preferidos da Magali esta semana:
1. Aniversário de 1 ano do Ovo e Uva: ainda não conheço a casa, mas tenho ouvido maravilhas sobre eles e não perco essa festança por nada.
2. Dia Mundial do Ceviche na House of Food: curiosíssima para provar esse ceviche acreano (e descobrir se o Acre existe mesmo!)
3. Domingueira com Concha Madre: ostras frescas sempre tem meu coração.
E aí, já acabou, Jéssica?
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