As águas de março finalmente chegaram, fechando o verão e as avenidas.
O tempo pode estar fechado, mas a cidade continua aberta e cheia de coisa legal pra você fazer.
Então, se você quiser ficar tranquilo e favorável neste final de semana, vem curtir as dicas do Amuse Bouche que estão boas demais:
+ Veja motivos para visitar a charmosa cidade de Nikko, no Japão +
:: Hoje, 03/03 ::
Degustação e Lançamento Cerveja Zalaz

A Cervejaria Zalaz, de Paraisópolis (a cidade mineira, não a comunidade paulistana) está fazendo a sua estreia em SP hoje, lá no Armazém 77.
Vai ter degustação gratuita de dois rótulos da Zalaz e também um bate papo com os cervejeiros da marca.
Serão quatro rótulos disponíveis em garrafas e dois chopes nas torneiras: o Pazion, um American Wheat com maracujá e o Zapp (Wheat Wine).
Faça a sua inscrição para conhecer mais uma cervejaria: https://www.facebook.com/events/1730836433805632/
Obá na Calçada – edição Thai Gastrobar com o chef Maurício Santi

Hoje o pessoal do Obá vai botar a banca na calçada em frente ao restaurante para servir dois pratos exclusivos do chef Maurício Santi para o Festival Thai Gastrobar.
Vai rolar Sikrong moo, que são duas costelinhas de porco marinadas, assadas e glaceadas com molho agridoce de tamarindo e nampla, com pimenta seca, por R$ 12 e Laksa curry de noodles com leite de coco, servido com macarrão de arroz, finalizado com ervas frescas, abacaxi, pepino, cebola roxa e gengibre, por R$ 20.
Além disso, vão ter também umas bebidas especiais, como as Thaipirinhas e os Mai Tais.
É só hoje, lá em frente ao Obá. Veja quem vai: https://www.facebook.com/events/1155090921192468/
Tucupi – Dia Mundial do Ceviche

Já está rolando, lá na House of Food, o Dia Mundial do Ceviche com a galera do Tucupi, preparando seus ceviches tradicionais e inventivos.
São 4 opções de ceviche no cardápio, como o Acreviche, com tucupi, macaxeira e banana comprida (R$ 27); o ceviche tradicional peruano (R$ 22); o Pipoviche, com pipoca (R$ 20) e o Veganviche, de cogumelo paris, palmito e couve flor (R$ 27).
Aproveita que deu uma esquentada e vai lá curtir um ceviche bem fresquinho: https://www.facebook.com/events/153856931666227/
+ Faça o melhor ceviche do mundo em casa +
Festival de Massas do CEAGESP

Depois do sucesso do Festival de Sopas e de Frutos do Mar, o CEAGESP lança um novo produto: o Festival de Massas.
O cardápio, que muda toda semana, inclui massas, saladas, risottos, carne e entradas. Custa R$ 45,90 por pessoa e você pode comer à vontade.
A conferir: http://www.festivaisceagesp.com.br/
Mamma Mia!

No mês das mulheres, o Eataly tem uma aula dedicada a te tornar uma verdadeira Mamma italiana (seja você homem ou mulher).
Os chefs Pasquale Cosenza e André di Napoli ensinarão as técnicas e os segredos da culinária italiana.
Serão preparados e degustados Rocambole de mozzarella de búfala com speck defumado, rúcula e azeite extra-virgem, decorado com tomatinhos do Vesúvio e manjericão e Gnocchi sardi com fundos de alcachofras italianas e linguiça toscana moída e pimentinha vermelha.
Os pratos serão harmonizados com vinhos da Grand Cru. Mangia che te fa bene!
A aula custa R$ 160 e pode ser reservada pelo https://foodpass.com.br/eataly/mamma-mia-03-03.html
Festival de Frutos do Mar na Praça São Lourenço

Até o dia 31/03, o restaurante Praça São Lourenço prepara um menu especial de frutos do mar no jantar, inspirado em pratos da cozinha sul americana.
São três opções de entrada, três de principal e três de sobremesa, entre eles o Tiradito de atum com salada de fava branca e avocado e molho Nikkei (R$ 39), o Solterito de quinoa com costelinha braseada, vieiras grelhadas e leve molho de peixe e tomates (R$ 74) e a Tartelete de Merengue Limenho, suspiro de vinho tinto e doce de leite (R$ 26).
Confira o menu completo no site http://www.pracasaolourenco.com.br/
Festival Thai Bar Obá

De hoje até o dia 06/03, o Obá faz um Festival Thai com um cardápio completo de comidinhas para você compartilhar com os seus amigos.
O festival, preparado pelo chef Maurício Santi, tem um cardápio bem extenso, com 17 opções de comidinhas, como o Pla Muek Kratiam, que são lulas fritas crocantes à dorê thai, com chips de alho, limão e sal maldon, por R$ 36,00.
Os drinques também não ficam de fora do festival. Vai ter Mai Tai, Thaipirinha e mais seis drinques de inspiração tailandesa. Vai ser bom, o negócio!
Veja o cardápio completo: https://www.facebook.com/events/1135791609772907/
Vagas Abertas para Degustadores de Ovos de Páscoa do Paladar

Todo ano, o Paladar, do Estadão, faz uma degustação de ovos de páscoa às cegas para eleger os melhores exemplares disponíveis na cidade.
O júri é composto por especialistas da área, jornalistas e por leitores comuns, como eu e você.
Para conseguir uma vaga nesta deliciosa tarefa, você deve escrever uma crítica de no máximo 250 caracteres e postar nos comentários da matéria (link abaixo).
Será escolhido um felizardo para ir à sede do Estadão na quarta feira e passar o dia lá provando cerca de 50 ovos de Páscoa, fazendo observações, anotando tudo e comparando opiniões.
A sua participação irá ao ar na edição especial de Páscoa do Paladar!
Mas atenção, você pode enviar a sua crítica até HOJE e é vetada a participação de profissionais de confeitarias, assim como menores de idade.
Veja o regulamento completo, escreva a sua crítica e cruze os dedos: http://paladar.estadao.com.br/noticias/comida,temos-vagas-para-degustadores-de-ovos-de-pascoa,10000017664
Jantar Especial no Friccò | Descobrindo a Itália

O Friccò promove um jantar especial hoje à noite para mostrar pratos e vinhos italianos que não são tão conhecidos por aqui.
O cardápio, com antepasto, dois pratos e sobremesa, inclui Medalhão de javali com risotto de verdes e Polenta grelhada com ragu de peixe branco.
O jantar será todo harmonizado com vinhos do país.
Custa R$ 160 por pessoa e é necessário reservar: https://novofricco.mediapost.com.br/mpview.php?ln=CfhV2-_1sRGbSVHn_eH9YaFFYz2aof38Z8WPBt84NXg
Tabulêro Sim

Hoje, assim como todas as terças, quintas e sábados, tem Tabulêro Sim, mais conhecido como o melhor acarajé da SP.
O Tabulêro Sim é um projeto em frente ao bar Bebo Sim, em que os proprietários da casa fazem acarajé, abará, cuscuz de tapioca, bolinho de estudante e cocada de forno, tudo incrível.
Já fui algumas vezes e super recomendo. É dos deuses!
Curta a página do Tabulêro no Facebook para ficar por dentro das novidades: https://www.facebook.com/tabulerosim/?fref=ts
Ponta de Estoque Mistral

Até o dia 13/03, a Mistral está promovendo a sua famosa Ponta de Estoque, somente pelo site.
São mais de 2000 rótulos com até 75% de desconto!
Eles estão usando como base cotações antigas do dólar, muito baixas, entre R$ 0,99 e R$ 1,99.
Mas tem que correr, porque muitos rótulos tem poucas unidades e acabam rapidíssimo!
É só acessar o site: https://www.mistral.com.br/especiais/ponta-de-estoque
Feira Orgânica + Natural do Coletivo Bombo

Fevereiro acabou, mas a feira orgânica do Coletivo Bombo fez tanto sucesso que continuará durante o mês de março.
A feira, que acontece todas as quintas até às 19h, apresenta pequenos produtores com produtos que tenham uma proposta saudável, para melhorar a sua qualidade de vida.
Passa no FB deles para ver quem participará: https://www.facebook.com/coletivobombo/?fref=ts
Degustação Gratuita Juan Caloto

A Juan Caloto é uma cervejaria que faz cervejas excelentes, que eu adoro. E hoje, lá na Água Benta Lupulada, dá pra você provar três rótulos da marca de grátis!
Os exemplares degustados serão: Witbilly The Kid! La Cerveza Blanca Del Bando!, uma witbier bem leve e refrescante; a Michelada Bill, uma witbier com adição de suco de limão e sal do Himalaia e a Wild West IPA, pra quem curte um amargor.
São só 15 vagas. Corre pra lá porque é por ordem de chegada: https://www.facebook.com/events/1574607169526361/
:: Sexta, 04/03 ::
Festival de Comida Armênia

Essa sexta tem comida armênia na House of Food.
Da hora do almoço até de noitão, a cozinheira e designer Moema Kuyumjian estará preparando os pratos típicos de sua cultura.
Vão ter entradas a R$ 15, principais a R$ 25 e sobremesas a R$ 13.
Entre eles, Esfiha e djadir: três mini-esfihas de Carne; Zattar e Espinafre com queijo feta + Salada de folhas com molho de coalhada; Herisé: trigo em grão com frango desfiado regado com manteiga e pimenta rosa e Dzmeruk: doce de melancia em calda com sorvete de creme.
Todas as infos aqui: https://www.facebook.com/events/724091654360833/
Superbom Aberta

A Superbom, que faz os famosos sucos de uva e queijos veganos, estará com as portas de sua fábrica abertas para apresentar os lançamentos e as novidades para 2016.
A fábrica fica na Zona Sul de SP e quem for lá, também poderá comprar os produtos da marca com preços especiais.
É sexta e domingo. Vem ver onde fica a Superbom: https://www.facebook.com/events/753175578146805/
Buraco Quente

Sexta é dia de Buraco Quente lá na Fatiado Discos!
Vai lá pra dançar até o chão com muita música boa. Nirso e Maurício Fleury vão comandar as pickups com ritmos latinos, jamaicanos e yankees.
Se dançar demais e ficar com fome, tem os burgers carnívoros e vegetarianos do McCoy’s Burger Stand e muita cerveja boa!
Infos completas: https://www.facebook.com/events/344774588980249/
:: Sábado, 05/03 ::
Hamburgada da Urbana no Convés do Barley

O pessoal da Urbana estará na nova casa do Capitão Barley neste sábado levando a sua tradicional Hamburgada.
Funciona assim: música boa com os caras do Emblues Beer Band, cerveja boa, burger responsa e preços camaradas.
Não tem como perder: https://www.facebook.com/events/851397455007157/
+ Viu que o McDonald’s lançou um sanduíche novo? A Magali te conta se vale o pecado +
Oficina Gratuita de Fermentados com Conceição Trucom

Pra quem quer saber mais sobre a alimentação viva, tem uma oficina gratuita bacana no Parque da Água Branca neste sábado.
A especialista Conceição Trucom ensinará a fazer os chamados Vegi Krauts, legumes fermentados pelos probióticos naturais com a adição de ingredientes e ervas frescas.
Ficou curioso? Então se inscreve logo, que as vagas são limitadas: https://www.facebook.com/events/1512862109019091/
Carne Lô-ca!

Já virou tradição. Sábado é dia de ir na Beth Bakery para provar as delícias que ela faz.
Neste sábado, a escolhida foi a Carne Louca. E eu já provei esse sanduíche de carne louca da Beth e posso dizer que é muuuuuuuito bom!
Para os vegetarianos, também vai ter sanduíche de berinjela e hommus, que é excelente também.
Além dos sanduíches deusos, sempre rolam uns docinhos e uns pães para levar pra casa.
Vale super a pena.
Veja onde fica a Beth Bakery: https://www.facebook.com/events/619437114878347/
Bazar Mulheres & Refúgio

O ADUS – Instituto de Reintegração do Refugiado fará um evento muito bacana para comemorar o Dia da Mulher. É o Bazar Mulheres & Refúgio.
No bazar, que acontecerá no sábado e no domingo na Casa da Cidade, na Vila Madalena, mulheres de diversos cantos do mundo apresentam a sua cultura através da comida, da dança, da moda, da música e do artesanato.
Você vai poder comprar objetos e acessórios africanos e se deliciar com a culinária da Síria e do Marrocos.
E o melhor, toda a renda dos produtos vendidos pelas mulheres expositoras ficará para elas. Uma excelente forma de ajuda e empoderamento!
Veja a programação completa: https://www.facebook.com/events/949811948436625/
Little Boots Brew Day :: AcervA Paulista e Yelp convidam!

A Pink Boots Society promove ano após ano o Little Boots Brew Day, um evento em comemoração ao Dia da Mulher em que mulheres do mundo inteiro realizam brassagens do mesmo estilo. Este ano o escolhido foi o Gose.
Aqui no Brasil, o evento acontecerá na Cervejaria Nacional, com parceria entre a AcervA Paulista e o Yelp.
As mulheres podem participar de uma brassagem aberta e gratuita e ainda terão muitas surpresinhas bacanas durante o dia.
Todas as infos aqui: https://www.facebook.com/events/1709855585899015/
Brassagem Dia das Mulheres – Little Boots Brew Day

Mais um evento em comemoração do Little Boots Brew Day e Dia da Mulher, dessa vez na Água Benta Lupulada.
Vai ser o mesmo esquema do evento acima. As mulheres só pagam o que consumir, participam da brassagem aberta e difundem a cultura cervejeira.
Veja mais: https://www.facebook.com/events/1678212145771873/
Aniversário do Imbiss

O Imbiss, aquele lugarzinho descolado de comida alemã na Vila Madalena, está completando um ano.
E pra comemorar em grande estilo, eles lançarão neste final de semana um burger no pão pretzel. Demais, né?
Tem que ir lá pra provar essa novidade aí: https://www.facebook.com/imbissbr/?fref=ts
Curso de Fabricação de Linguiça Artesanal

Esse é pra quem gosta de encher linguiça!
O Empório Curato, especialista em charcuteria artesanal, promove um curso neste sábado pra quem quer aprender a fazer a sua própria linguiça.
A aula, que é bem completa e dura o dia inteiro, abordará aspectos teóricos e práticos, como Tipos de tripas disponíveis e Separação e moagem da carne suína.
No final, além da degustação, cada aluno leva 1kg da linguiça produzida para casa.
O curso custa R$ 350. Inscreva-se aqui: http://www.curato.com.br/#!blank/cg4a
Oficina de Cortes

Neste sábado rola uma oficina de cortes com a chef Carole Crema lá na Escola Wilma Kövesi de Cozinha.
Para os que procuram refinar suas técnicas culinárias, a chef vai ensinar os diferentes tipos de cortes utilizados na cozinha, como julienne, brunoise, pétalas, entre outros.
Além disso, a chef também ensinará qual a cocção adequada para cada ingrediente. Você vai aprender a brasear, caramelizar, saltear, além de cortar muito.
Custa R$ 230 por pessoa. Faça sua inscrição: http://www.wkcozinha.com.br/new/cart/add/458
Administração em Gastronomia e Gestão de Negócios

Você gosta tanto de gastronomia que quer se especializar e trabalhar no ramo?
Então dá uma olhada neste curso que vai rolar na Escola Wilma Kövesi de Cozinha.
São oito aulas dadas pelo especialista Eduardo Scott em que você aprenderá todos os detalhes de como gerenciar um negócio. Os temas vão desde disciplinas de Marketing, como conceituação e posicionamento até assuntos específicos de A&B, como planejamento de cardápio e legislação vigente.
O curso acontece aos sábados e custa R$ 1680. Veja a grade curricular completa e inscreva-se aqui: http://www.wkcozinha.com.br/new/cart/add/600
Café da Roça SESC Interlagos

Durante todo o ano, aos finais de semana, acontece o Café da Roça no SESC Interlagos. O evento tem como objetivo resgatar os pratos típicos da cultura rural. São utilizados ingredientes da horta do SESC, que são preparados em um fogão à lenha, com o uso integral do ingrediente, evitando o desperdício.
Você pode ir lá no Viveiro de Plantas do SESC Interlagos para degustar pães, bolos e salgados quentinhos. É de graça!
Reserve seu lugar: http://www.sescsp.org.br/programacao/32074_CAFE+DA+ROCA
Brassagem em Parceria com Quintal da Vó – Little Boots Brew Day

Mais uma da Little Boots Brew Day, dessa vez lá no Armazém 77.
Eles se uniram ao Quintal da Vó para realizar a brassagem da Gose e quando a cerveja estiver pronta, poderá ser degustada lá no Quintal.
Além da cerveja, o food truck Pork Ribs BBQ estará por lá animando seu estômago.
Saiba mais: https://www.facebook.com/events/1763441377217776/
:: Domingo, 06/03 ::
Burritos Bravo e amigos na Santa Cecília

O Burritos Bravo começa uma parceria neste domingo que irá agitar o lugar.
Eles vão receber uns parceiros de moda, design e decoração para expor e vender seus produtinhos por lá, DJs para animar a festa e é claro, muito burrito pra você ser feliz!
Ah, também vai ter Catuaba e Heineken a R$ 6. Tem que ter os goró, né gentchy!
Veja a programação completa: https://www.facebook.com/events/1709154882663225/
Bazar Ocariri + As Lourdetes

Neste domingo, os vizinhos Casa Ocariri e Casa dos Cariris se reúnem para fazer um mega bazar de trocas
Você pode levar os itens que não quer mais para trocar por novas belezuras por lá, mas isso não é tudo. Se você não estiver a fim de trocar nada, pode ir até lá para provar um autêntico café da manhã mexicano preparado pelas Lourdetes, com Huevos Rancheros, Café de olla, Chocolate de Oaxaca, Sincronizadas e Jamaica.
Além disso, vai rolar a venda de alguns produtinhos mexicanos super exclusivos. Ouvi dizer que vai ter até mezcal.
Tá imperdível. Vem ver: https://www.facebook.com/events/753603981406472/
+ Veja onde comer na Cidade do México +
:: Segunda, 07/03 ::
Curso Pizzaiolo Profissional ICIF

Em parceria com a Accademia Pizzaioli, o ICIF (Italian Culinary Institute for Foreigners) lança o seu curso para formação de Pizzaiolo profissional.
São cinco dias de aula, começando nesta segunda, em que os participantes aprenderão a teoria e a prática para a produção de uma verdadeira pizza napolitana.
O curso custa R$ 1.250. Veja mais detalhes no site: http://www.icifbrasil.com.br/
Cinema na Mesa | Sub Astor

Ainda em clima de Oscar, o Sub Astor exibe nesta segunda o filme “O Regresso” com o ganhador do prêmio, Leonardo di Caprio.
Enquanto assiste o filme, você degustará coquetéis do bartender Fábio La Pietra. Ele usará ingredientes brasileiros nas criações, como cachaças, frutas e especiarias.
A comida fica a cargo de Marcelo Tanus, que preparará petiscos que harmonizarão com os coquetéis.
A experiência custa R$ 145. Compre pelo https://foodpass.com.br/cinema-na-mesa-sub-07-03.html
:: Terça, 08/03 ::
Arroz, o Grão Milenar

O chef Felipe Santos dará uma aula no Eataly nesta terça sobre o arroz, um dos ingredientes mais utilizados em diversas culturas gastronômicas do mundo inteiro.
Na aula, ele apresentará outras variedades de arroz e ensinará três pratos utilizando o grão: Tomate recheado com arroz vermelho e pinoli; Risotto com lula, queijo de cabra e hortelã; e Arroz negro com praliné de noz pecã e mexerica.
Todos os pratos serão harmonizados com vinhos da Grand Cru.
A aula custa R$ 160. Clique no link para participar: https://foodpass.com.br/eataly/arroz-o-grao-milenar-08-03.html
EAT | Passeio pela Toscana
O EAT inicia o seu projeto EAT Scuola, promovendo aulas e encontros sobre gastronomia.
Nesta aula que tem como tema a Toscana, o chef Luca Cimarelli te levará a um passeio pela região a partir dos pratos criados. Ele preparará Salada Panzanella; Ravióli de Mozzarella de Búfala com tomates marinados e tomilho; e Torta de limão com sorvete de morango.
Você vai se sentir na Toscana!
A aula custa R$ 180. Compre por aqui: https://foodpass.com.br/eat-scuola/eat-passeio-pela-toscana-08-03.html
Cozinha Escandinava

Infelizmente, a cozinha escandinava ainda é pouco conhecida no Brasil. Mas se você quiser saber mais sobre a culinária dessa região, vale conferir essa aula da Escola Wilma Kövesi de Cozinha.
A chef Ashraf Klink irá te conduzir pela dieta nórdica, mostrando sua simplicidade e elegância. Ela preparará cinco pratos, entre eles o Svamp Och Nött Terrine, uma terrine de cogumelos frescos e avelãs.
A aula custa R$ 235. Inscreva-se: http://www.wkcozinha.com.br/new/curso/aula%20gastronomia%20cozinha%20escandinava%20-%20aula%20culinaria%20cozinha%20norica%20-%20aula%20com%20ashraf%20klink
:: Quarta, 09/03 ::
Mea Culpa Tap Takeover – Semana da Preguiça

A Mea Culpa tomará as torneiras da Cervejaria Ideal nesta quarta com os chopes dos quatro pecados capitais: Ira, Vaidade e Gula e também com o lançamento da Preguiça, uma Witbier com adição de camomila, pra todo mundo ficar calminho, calminho.
Eles prometem também que terá uma surpresa!
Fica de olho na página do evento pra descobrir o que mais irá rolar por lá: https://www.facebook.com/events/169639930085026/
Amuse Bouche

Ué, como assim? Um evento chamado Amuse Bouche dentro do Amuse Bouche?
O Amuse Bouche (não o do Magali) do Obá é um evento de degustação de harmonização de vinhos franceses.
São sete vinhos degustados, de regiões francesas como Alsácia, Borgonha, Provence e Bordeaux, harmonizados com pratos de inspiração mexicana, brasileira e tailandesa, como a Tostada de cochinita pibil – com feijão, porco com urucum e suco de laranja e cebolas em escabeche.
A ideia é apresentar os vinhos franceses e mostrar como eles são versáteis com diferentes tipos de comida.
O evento custa R$ 100, com menu, água e vinhos. Reserve seu lugar no https://foodpass.com.br/amuse-bouche-oba-09-03.html
EAT | Sobremesas de Páscoa no Mundo
Tá cansado de comer ovo de Páscoa e Colomba Pascal todo ano?
Então vai fazer essa aula do EAT Scuola.
A chef Fanny Cardoso ensinará três sobremesas diferentes, mas típicas de Páscoa em outros países, para você revolucionar a comemoração neste ano.
Ela fará Capirotada, do México; Fiadone, da Itália e Pavlova, da Austrália. A aula custa R$ 180 por pessoa.
Ficou curioso pra saber o que são essas sobremesas? Confere aqui: https://foodpass.com.br/eat-scuola/eat-sobremesa-de-pascoa-pelo-mundo-09-03.html
Chamada Monday Night Burgers

Quarta é dia de cruzar os dedos para conseguir lugar para comer o melhor burger de SP. É dia de chamada do Monday Night Burgers.
O Monday Night é um projeto que conecta pessoas através de um burger animal. Ele acontece em espaços bacanas e sempre às segundas feiras.
Mas não é só aparecer lá não. Tá achando que é fácil?
Toda segunda feira, às 14h, na página do Facebook do MNB, rola uma chamada para o evento da segunda seguinte. Os primeiros 13 felizardos que comentarem “eu” na postagem, garantem vaga!
É concorridíssimo, mas é de chorar de bom. Vale a pena o esforço.
Siga os caras no Facebook pra ficar por dentro de tudo: https://www.facebook.com/mondaynightburgers/?fref=ts
+ Veja como é incrível ir ao Monday Night Burgers +
E como sempre, os meus preferidos da semana. Aqueles que você não pode perder nem por decreto:
1. Bazar Ocariri + As Lourdetes: Comida mexicana da boa logo de manhã? Eu sou este tipo de pessoa.
2. Tucupi – Dia Mundial do Ceviche: esse ceviche acreano aí chamou minha atenção. Bora correr que talvez dê tempo de chegar.
3. Carne Lo-Ca!: Não é exagero dizer que a minha boca está cheia de água só de pensar na carne louca da Beth Bakery. Como dizem por aí, é top demais (hahahahaha)!
E você? Quais são seus preferidos da semana?
Foi em algum evento indicado aqui? Use a hashtag #MagaliViajante para eu respostar a sua foto no Instagram.
Gosta do Magali Viajante? Então não esquece de seguir a gente em todas as mídias sociais. Tem conteúdo exclusivo para o Facebook, Instagram,Twitter,YouTube e até Snapchat. Segue lá!
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